Sunday, 4 February 2018

Black Coffee and Cake

Bagi saya, cara menikmati cake yang enak adalah dengan ditemani teh atau kopi. Kadang pemilihan teh atau kopi tergantung suasana hati saya.

Kalau sedang ingin merasa tenang, santai, smooth, saya akan memilih teh. Biasanya kalau ditemani teh, waktu bersantai ria akan lebih panjang dan rileks. Hal ini terutama kalau sedang merasa sumpek dan stress dengan tumpukan pekerjaan, jadi setelah rileks bisa kembali bekerja dengan fresh. Ataupun sedang tidak ada kerjaan sama sekali, atau ingin menikmati hujan.

Kalau sedang ingin santai dan mendapai booster energi, saya akan memilih kopi. Karena kandungan kafeinnya membuat semangat. Untuk kopi, kalau sedang tidak ada teman camilan saya biasanya memilih kopi susu. Kali ini agak berbeda. Saya menyeduh kopi pahit untuk menemani makan cake yang baru dipanggang kakak, yaitu Black Magic Chocolate cake.

Kebetulan sedang ada beberapa pilihan kopi di rumah. Ayah sempat dikirimi kopi gayo aceh oleh temannya. Kemudian kakak baru saja membeli kopi luwak, kopi lampung robusta, dan kopi lampung blended robusta-arabika. Keempat jenis kopi itu belum ada yang dibuka kemasannya, terlebih kopi yang dibeli kakak baru saja datang beberapa hari yang lalu. Karena kami sekeluarga sedang ingin minum kopi, akhirnya kopi yang dipilih adalah mayoritas suara dan pilihan jatuh pada...... kopi gayo dari aceh.

Menurut saya, hal yang paling menyenangkan saat menikmati kopi pahit dengan cake yang manis adalah perbedaan rasa dari keduanya. Menyeruput kopi hangat kemudian makan sepotong kecil cake. Rasa kopi yang pahit semakin terasa di lidah dan rasa cake coklat yang manis juga sangat terasa di lidah. Kemudian menghabiskan kopi dan cake secara bergantian. Sensasi di lidah sangat menyenangkan, masing-masing rasa terasa kuat di lidah.

Sebetulnya saya masih ingin makan cake coklatnya lagi, apalagi saya sangat suka coklat. Tapi berhubung sementara ini saya sedang menjaga pola makan, terpaksa harus menahan diri. Jadi lain kali kalau saya ada kesempatan untuk memanggang kue, saya akan minta resep yang digunakan oleh kakak dan mencoba untuk membuatnya sendiri.

Black coffee dan cake adalah perpaduan yang saya senangi. Kalau kamu?

No comments:

Post a Comment